Os Bolos são hyggelight.

De facto, o conceito hygge está totalmente na moda. Ser hygge significa estar bem, sentir-se bem, ser-se feliz!

Estar hygge implica sermos benevolentes connosco, ou seja, darmo-nos ao luxo de comer um doce e dar um intervalo às exigências de um corpo perfeito.

Açúcar ou não, eis a questão…

Eu ando sempre à caça das receitas sem farinha, sem açúcar, etc. Mas ontem queria porque queria dar uso à minha cuisine companion sem ser para fazer sopa. Na verdade, é frustrante disparidade que existe entre a quantidade/ variedade de receitas da Moulinex e da Bimby, e por isso acabei por ceder às receitas com açúcar. Ainda assim, dei um toque de diva à receita original, já sabem…

O que precisas?

• 4 Ovos;
• 1 chávena (chá) de açucar mascavado;
• 1/2 chávena (chá) de óleo de coco;
• 1 chávena (chá) de miolo de amêndoa;
• 1 chávena (chá) de água morna;
• 2 chávenas (chá) de Farina (eu cá usei Farinha de Arroz);
• 1 c. sobremesa de fermento em pó.

P.S Independentemente do tamanho da chávena, o mais importante é usarem a mesma medida para todos os ingredientes.

Como preparas?

1. Pré aquecer o forno a 180º;
2. Colocar no Copo da Moulinex os ovos e o açúcar com o acessório batedor e bater estes dois ingredientes (V.8; 8min);
3. Adicionar a água morna e o óleo de coco e bater durante 2 minutos (V.8);
4. Juntar o miolo de amêndoa e bater mais 2 minutos (V.8);
5. Terminar o preparado do bolo envolvendo a farinha misturada previamente com o fermento (V.4; 30 seg);
6. Levar ao forno durante 30 min ou até estar cozido ao vosso gosto.

Esta é uma excelente receita para começares a tua semana de uma forma mais doce, sem te sentires muito culpada no que toca às dietas!

Sê Feliz.

💋 

Diva, Com defeitos e tudo.